Category: 導入

HACCPの導入を組織として決定したならば、7原則12手順という工程がありますので通常この工程に沿って進めます。 Continue reading HACCP7 原則12手順とは

HACCPとは「HazardAnalysisCriticalControlPoint」の略語で、食品類を製造する際の安全確保の管理手法を指します。 Continue reading HACCPの日本における導入について