食品衛生法が改正され、HACCPに基づいた衛生管理が義務化されています。
対象となるのは食品関連業者で、個別の飲食店などもHACCPのコンセプトに沿った衛生管理が求められます。当管理手法で要になるのが温度管理の徹底です。食品製造ラインや冷凍・冷蔵庫、輸送トラックに至るまで適切な温度管理と記録が義務付けられています。そのための設備の設置が必要になり、チェック機能を備えている必要があります。温度管理システムでは、温度計センサーによって適切な管理がなされます。クラウド型ソリューションでは、インターネットを通じて監視及び計測が適時実行されます。万が一異常が発生すれば、担当者に自動で通知が届くわけです。温度管理システムは薬品業界で先行しており、そのノウハウが食品業界にも適用できるわけです。
薬剤の管理も温度管理が重要な要素です。温度が薬剤に与える影響が大きいものです。クラウド型システムは、初期費用0円で導入することが可能です。温度計センサーもレンタルでき、月額の固定費用で使えるのがメリットです。運用管理のサーバーやロガー、ゲートウェイなども一括でレンタルできます。利用プランはユーザーの事業内容に応じても選択可能です。温度計センサーはバッテリー駆動なので、コンセントなどの増設も必要ありません。端末は全てワイヤレスになっており、場所の制約を受けないのもメリットです。端末の電源を入れるだけで、直ぐに温度管理システムが利用できるようになるわけです。